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2019年土壤谷类作物的平均自给率为92.4%,其中小麦和大麦的自给率分别为100.5%和94.7%。除香蕉自给率为79.1%外,常见水果的自给率均在100%以上,其中柑橘、柑橘和苹果的自给率分别为172.1%、152.5%和142.5%。杏、无花果、葡萄、葡萄柚、柠檬、石榴、樱桃和桃子的自给率很高,可以出口。蔬菜的平均自给率为106.4%。除了99.0%和97.4%的大蒜和洋葱外,土豆、黄瓜和西红柿等常见蔬菜的自给率都超过了100%。此外,公众喜欢的茶叶自给率为96.8%。

标题:土壤释放作物自给率年度报告

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