农业部官员：中国航天能做大做强 牛奶问题解决不了

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[编者按]“舌尖安全”是当今中国不可回避的话题。面对一再暴露的食品安全问题，我们应该如何加强生产和流通领域的监管？今天的“棉棉会”带来了农业部副部长牛盾的答案。

中国广播网北京3月7日电据中国之声“新闻之夜”报道，如今，人们越来越追求食品安全和健康，“有机食品”正成为人们的首选。然而，当记者在两会上见到全国政协委员、农业部副部长牛盾时，他给出了这样的评价:

牛盾:有机农产品(000061)不一定是最安全或最有营养的。这只是少数人追求的一种时尚。

在牛盾看来，有机农产品当然不使用农药和化肥，但有机农产品中有许多目前无法解决的天然毒素。

有机食品不安全吗？这至少比有农药残留的食物好吗？牛盾的回答是，如果我们必须给它一个定义，大多数使用杀虫剂的食物是安全的。此外，农药实际上分为化学产品和生物农药。这取决于什么条件和有多少残留物。这不能一概而论。同时，农药一般可分为酸性和碱性:

牛盾:农药一般用清水洗几次就可以洗掉，但如果你不担心的话可以剥下来，所以很安全。在生活的过程中，我们也应该注意化学问题不能用化学方法解决的事实。

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