武夷山:三代同堂的茶叶

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尤玉琼是国家非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)的唯一女性继承人。30多年前，尤玉琼从他父亲手中接管了这家小茶厂。现在，小茶厂已经成为福建农牧业产业化的龙头茶业企业。尤玉琼已经成为武夷山著名的女茶人。 1985年，为了增加村里的财政收入，尤玉琼的父亲尤永胜带头承包了一个鲜为人知的小茶厂。那时，年仅17岁的尤玉琼成了茶厂的一名女员工。性格坚强的她向各地的老师学习，并花了35年时间泡茶。1998年，游玉琼成立了“金佛岩茶研究所”，聘请专家担任技术指导，投入大量资金，开展新品种研发。花了十年时间才最终开发出“金佛”茶，为武夷茶增添了一个新品种。 尤玉琼的年产量超过200吨，员工超过400人，他把这个小工厂变成了一个领先的茶叶企业，但是这个企业是如何经营和管理的呢？如何传承我的岩茶制作技术，让武夷岩茶走向世界？尤玉琼把“接力棒”的任务交给了独子，从海外留学归来的“90后”方舟。作为“第三代茶叶”，方舟正试图使用大数据来建模和标准化茶叶生产过程中的各种数据。 “非世袭继承人不是用来告诉别人我有多好的头衔，而是我肩负的责任和义务，将这位祖先的技艺传给后代，并将这种传统的岩茶制作技艺从大山推向世界。”尤玉琼说。 新华社记者魏培全 责任:张静文