甘肃省瓜州“网红坊”助扶贫

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五月下旬，甘肃省酒泉市瓜州县尧站子镇扎花营村的村民马万明和他的父亲照常在凌晨2点或3点起床做高质量的豆腐。图为马万明的父亲筛选浸泡过的优质大豆。由杨静拍摄

新华社兰州5月28日电在擦完汗、喝完水后，天刚亮，马万明忙了一整夜，不得不把刚刚准备好的150多斤豆腐送到镇上的食品店。今年，27岁的马万明是甘肃省酒泉市瓜州县姚杖子镇扎花营村的一个贫困家庭。他只受过初中教育，在许多城市工作过。最后，在镇上帮助干部的指导下，他回家做豆腐和卖豆腐。因此，十里八乡称他为“豆腐Xi石”。

“初中毕业后，我去外面工作，多年没有取得任何成绩。”谈到他以前的工作，马万明有点害羞。“我回来时不知道该做什么，因为我没有这个技能。有一次，镇上的帮扶干部来到我家，无意中提到了豆腐的制作。那时，我想试一试。我不认为豆腐是做出来的。”

图为马万明豆腐广场制作的成品。由杨静拍摄

从一句话到另一句话，许多村民知道马万明制造的豆腐很好吃，所以他们来买它。姚战子镇扎花营村的帮扶干部了解到这一情况后，在多个场合进行了沟通，提出了建议，并从豆腐车间选址、原料选择、豆腐制作加工等方面提出了可行性建议。鲍村长王景发和的父亲多次到县城办理相关业务手续。

“看到年轻人埋头学习技术并不容易。每个人都对马万明做的豆腐评价很高。我们也用实际行动给年轻人一些真正的帮助。该镇鼓励年轻人回到他们的家乡学习技术，这不仅可以照顾他们的家庭，还可以赚钱。”瓜州县窑子镇党委副书记王景发说。

2017年，在姚战子镇党委和政府的帮助下，马万明建了一家豆腐店。投产后，豆腐产量翻了两番，收入翻了一番。“马家豆腐广场”按订单生产。这对父子每天凌晨2点或3点起床。煮完豆浆、点了豆腐、压了豆腐后，他们一直忙到早上8点。马万明送来了准备好的豆腐。父亲在家做豆子。他们经常太忙而不能吃饭。尽管如此，马万明仍然坚持上网、读书和咨询同龄人。随着豆腐变得越来越美味，越来越多的人来买豆腐。

“这是第三年一公斤豆腐卖2元，附近的乡镇也知道我的豆腐。”马万明说。在父子俩的诚信管理下，豆腐厂生产的豆腐质量得到了保证。马万明有了自己的养殖业，摆脱了贫困家庭的帽子，人均年收入超过10000元，享受着美好的生活。

在瓜州县窑子镇，马万明的豆腐店只是通往财富之路的一个缩影。近年来，姚占子镇充分发挥“党建带团”优势，不断加强党建工作，引领产业扶贫。实现了党员干部与贫困户的“一对一”帮扶，确保贫困户“不脱帽、不脱帽、不脱帽、不脱政策、不脱帽、不帮助、不脱帽、不监督”。在发展和培育特色水产养殖品种的同时，要加大劳动力服务转移力度，鼓励发展“五小产业”，采取多种措施提高扶贫质量。

今年，瓜州县依托资源优势，重点发展特色产业和文化旅游产业。结合扶贫攻坚工作，争取“五小产业”援助项目资金，支持贫困家庭发展以“小庭院、小家禽、小工艺品、小企业、小作坊”为主要内容的“五小产业”项目，实现种植业和副业并举，增加贫困家庭收入。

据了解，姚占子镇今年实施了扶贫激励机制，鼓励贫困家庭依靠自己的努力增加收入。“五小产业”可以申请小作坊补贴。像马万明的豆腐作坊一样，最高补贴是1万元。除了马万明，瑶寨子镇还出现了“网络卖家”、“养殖专家”和“作坊主”等典型的扶贫模式。他们依靠自己的“造血”能力摆脱贫困并变得富有，为村民们树立一个标杆，激励人们变得富有并奔向小康生活，并在战胜贫困的决定性战斗中“加速”耗尽。(邓、)

责任:叶壮

31802096.甘肃省瓜州的“网络红作坊”帮助摆脱贫困。传统烹饪技巧令人垂涎。2020-05-29 13: 53: 02。204498.叶壮