【财讯】可比克薯片铝超标

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铝并非人体需要的微量元素，相反还是有害健康的食品污染物。如长时间食用铝含量过高的膨化食品，会引发神经系统病变，表现为记忆减退，视觉与运动协调失灵，严重者可能痴呆。另外，摄入过量的铝，还会抑制骨生成，发生骨软化症等。 详情

2005年11月初，“可比克”薯片被疑铝超标。根据国家食品质量监督检验中心(上海)受个体委托进行的检测结果，可比克薯片“薯我酥”铝含量为193mg/ kg，超标率达93% 详情

半个月后，可比克薯片(烧烤味)又因大肠菌群等严重超标，被上海市食品药品监督管理局勒令“下架”。 详情

【关注】1月1日，江苏省产品的质量监督检验中心所发布的权威检测数据显示：目前南京市场上包括“薯我脆”、“薯我辣”、“薯我香”和“薯我鲜”4个可比克薯片品种铝含量超标，有关部门开始查处这些问题产品，部分商家主动撤柜。[全文][评论]

去年11月在铝超标的风波中，达利集团委托国家加工食品质量监督检测中心(福州)进行检测，质量完全合格。 2005年12月20日，江苏省产品质量监督检测中心完成了这5个品种大薯片的检测，其中4种铝含量超过标准，超过标准值达到2~3倍。 [全文][注释]

据 报道，维克多薯片因铝超标而在南京检查，上海超市也开始自主调查铝超标的东西，福建达利食品企业召回铝超标。 [全文][注释]