农业依靠科学和技术。

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班立通(中)正在指导蘑菇种植者。信息图片

核心阅读

在天津，有这样一群活跃在田间的人。他们用手教农民新技术，用心灵解决他们的难题。他们用科技知识帮助现代农业的发展。他们是天津市农业科技特派员。

从2014年至今，1000多名农业科技委员一直在为10多个行业提供精准帮助。发挥各自优势，培训服务农民，示范推广新产品，加强农业科技支撑，为农业发展注入新动力。

走进天津滨海新区茶店街章宝金一家的温室，绿色的葡萄藤在阳光下爬满了架子，刚刚结出果实的小葡萄藏在叶子里。

“它将于5月上市。这种阳光玫瑰葡萄很好吃。它去年在市场上卖了80元一公斤。”章宝金非常高兴。

不久前，章宝金家的葡萄已经腐烂，即将被砍掉。多亏了农业科技特派员田书芬，这个问题才得以解决。

促进收入增长

改变传统的种植方式

田树芬，天津农业大学园艺与景观设计学院教授，中国农业学会葡萄分会常务副会长。她也是天津1000多名农业科技委员之一。从2014年开始，农业科技特派员围绕奶牛、家禽、水产品、保护蔬菜、特种养殖和养殖等10多个行业开展了精准帮扶工作，组建了80多个支持团队。在成为天津第一批农业科技特派员后，茶店街的七个村庄都成了田淑芬援助的对象。

茶湖街有葡萄传统，但传统的大面积种植并不能增加收入。多年前，田树芬在村里推广葡萄套袋。村民们没有购买它。后来田淑芬从自己的口袋里买了葡萄袋，给了大家。一些村民采纳了她的建议。不久之后，一场突如其来的冰雹使得大部分未包装的葡萄被收获，而袋装葡萄损失不多。从那以后，每个人在遇到葡萄问题时都相信田淑芬。过去，村民们只想收获更多的葡萄。他们密集种植，不加区别地施肥。他们每斤只卖一件以上。田树芬改良后的葡萄架，标准化种植的葡萄每斤可卖20粒。

今年是章宝金首次在舒芬的指导下引进阳光玫瑰葡萄。4月20日左右，气温急剧下降，对葡萄造成明显的冻害。然而，最近几天气温急剧上升，葡萄又被烫伤了。无奈的章宝金想到了田淑芬。

田淑芬知道春夏之交是葡萄生长的关键期，一个口误就能阻止它。因此，田淑芬很快就来到了葡萄园。“这是营救！”一看到她，滨海新区葡萄种植协会会长张国庆就垂头丧气地倒在地上。

解决一个难题

扩大资源利用范围

“沼液管不应该放在地面上，而是应该有一定的角度。每亩土地使用5立方米沼液就够了，最多不超过10立方米，而且永远不会漫灌……”这是天津农业科技援助专家、天津农业大学农业、资源与环境研究所的徐小燕教授，他通过视频指导天津食品集团向10000亩小直播水稻施用沼肥。

这些沼液可以颠覆天津食品集团何嘉莉畜牧有限公司的头。该公司有1万头奶牛的养殖规模，用牛粪发酵成沼气。春节以来，受疫情影响，企业沼液出口受阻。6万立方米的沼液池已经满了。天津食品集团找到了科技特派员徐小燕。在她带领团队分析了样本成分后，她提出了一个计划，将沼液返回到农田，用于在食品集团生产10000亩小站大米。这不仅解决了农场的肥料处理问题，也解决了水稻种植的营养需求。

“施肥应尽可能均匀。漫灌会导致土壤变硬，影响水稻生长。最近，土壤应该尽快翻过来，让土壤微生物有时间分解肥料。”了解问题后，徐小燕带领团队来到现场。他们在现场取样泥浆和沼液，并给出了下一步的使用计划。

经过半天的工作，徐小燕赶到了一些困难村的农户，如宝坻区的牛家排村、新开口村和新庄子村。在徐小燕的指导下，这些农民利用鸡粪和猪粪培育高蛋白昆虫牛虻，不仅实现了废弃物资源的再利用，而且增加了经济收入。

去年，牛家排村的养鸡场主吴广民通过饲养黑蝇赚的钱比养鸡赚的钱还多。几天前，吴光民发现晚上的昆虫状态与白天不同。他拍了一张照片，发给了在徐小燕成立的微信群。出乎意料的是，他在黎明前收到了徐小燕的回信:“由于夜间温度低，昆虫密度小，而且昆虫材料的温度低，昆虫不活跃。建议增加养殖密度，提高养殖环境温度在吴光民家里，徐小燕当场帮他调节温度和密度。

扩大销售

打开在线和离线渠道

每年春节过后，都是冀州区食用菌生产的重要时期，也是天津农业大学食用菌科技特派员班立同教授忙碌的时候。

羊肚菌营养丰富，风味独特。它在市场上的价格接近每公斤100元，也是农民增加收入的主要途径。近年来，班立通领导的食用菌团队已经连续3年在冀州区示范基地成功进行试验，当地一些菇农也开始尝试栽培羊肚菌。

"木屑与菌棒的比例应该是多少？""消毒菌棒专用袋时，我们应该注意什么？"在几个微信指导小组中，蘑菇农们遇到了一个又一个问题。

为了培训80多名蘑菇种植户，班立同来到了冀州区的小陵镇。目前，蘑菇农在卖完蘑菇后正忙着制作新的蘑菇棒。

令潘立同欣慰的是，虽然受疫情影响，但每公斤蘑菇的价格比往年低了5-80美分，每个大棚的菇农收入也比去年低了几千块，总体上食用菌没有积压，市场也不错。

在王丽娟的冀州区和武清区，天津农业大学园艺与景观设计学院的教授一直在为新鲜草莓种植者提供指导。

"如果棚内温度适当降低，草莓的成熟期可以推迟，而不会影响味道。"为了减少种植者的损失，王丽娟不仅随时关注草莓的生长，还与支持团队一起，帮助草莓走出村庄、上路、进城和回家，与其他省市的企业联系，使用网上销售和线下快递。

受疫情影响，许多葡萄产区的晚熟葡萄和冬储葡萄一度销售不旺。田树芬了解到，阿里巴巴的网上销售正在开展“爱防疫，帮助农民”活动，并立即与阿里巴巴的农产品销售部门联系，牵线搭桥，迅速打开葡萄市场，让农民可以品尝到新销售模式的好处。

目前，天津已培训农业科技特派员1000多人，帮助1000多个困难村，推广新技术、新成果600多项。迄今为止，已有80多个支持团队为98，300多名农民提供服务，培训了83，700多名农民，并展示和推广了1，000多种新产品。(朱虹)

《人民日报》(第12版，2020年4月30日)

责任:叶壮